Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

Cibi & Bevande

Scelta di Birre Gjulia - Il Meglio del Friuli

2018-08-13 06:02:13

La forza della Birra Agricola Artigianale Gjulia è quella che solo una storia di famiglia può raccontare. Nasce da un’intuizione dei fratelli Marco e Massimo Zorzettig, ispirata alle mezzadrie curate dal nonno Pietro e allo spirito viticoltore del padre Livio. Una vocazione radicata nella terra, capace di tessere relazioni e creare cultura. Significa guardare all’orizzonte prestando attenzione al dettaglio. Significa orientare la rotta tra tradizione e futuro, affidandosi a una rosa dei venti dove i punti cardinali sono i valori che da sempre ci guidano: qualità, precisione, impegno, rispetto. L’eccellenza si nutre di elementi inaspettati: dello scorrere dell’acqua cristallina del Monte Mia, di mani operose che lavorano la terra, del silenzioso germogliare dell’orzo. Nei ritmi dettati dalla Natura prendono vita materie prime dal percorso incontaminato, valorizzate dal regolare movimento della raccolta e dall’accurata selezione dei luppoli, in un processo naturale e artigianale. Un cammino sano e grati cante, che cresce con attenzione a ogni passo. Un viaggio da noi percorso con impegno e dedizione, per offrirvi, in ogni istante, il gusto unico delle Birre Gjulia. Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.

by Riccardo Picotti
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Cibi & Bevande

Mousse al Limone, Bocconcini di Ananas Costarica Orsero e Bacche di Goji. E Voi come la Fate?

2018-08-12 06:30:45

Eccoci qua davanti al Risultato finale della nostra Mousse al Limone Al palato sembra come assaporare un buon sorbetto rinfrescante anche perchè all'interno oltre alla presenza del succo di limone c'è anche la Scorza Grattugiata. A detta dei clienti è piaciuta moltissimo. Avevo pensato di accompagnarla assieme a una Lingua di Gatto (biscotto) ma poi confrontandomi con lo STAFF abbiamo deciso di servirla con sopra della polvere di Caffè, dei Bocconcini di Ananas Costarica di Prima Scelta e delle bacche di Goji. Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.

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Cibi & Bevande

Salsa al Cuore di Bue per Zuppa Greca Scomposta

2018-08-11 06:17:14

Ricordate la Zuppa Greca scomposta che ho pubblicato tempo fa? Ecco questa è la base iniziale che andrà nel vasetto dove poi aggiungeremo la Brunoise di Cetrioli, i Pomodorini Ciliegia, la Feta Greca Sbriciolata, la Julienne di Cipolla Rossa ed Infine la Polvere di Olive Nere. Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.

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