Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good
Cibi & Bevande
Scialatelli con Gamberi Argentina, La loro Bisque e Datterini Gialli
2018-09-01 09:56:42
Un piatto molto saporito appunto dalla presenza della Bisque fatta con i carapaci dei gamberi con estrazione del colore a freddo e senza aggiunta di Pomodoro. Montata poi con del burro. Un piatto che ha avuto molto successo. Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.
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Cibi & Bevande
Filetto di Maiale Cbt 58 gradi per 90 minuti, il suo Jus (salsa) e Tortino di Patate Viola
2018-09-01 06:28:14
Questo piatto l'ho fatto per una cena a Tema. Bisogna riconoscere che la cottura a bassa temperatura porta dei risultati stupefacenti in quanto non si può sbagliare nemmeno di 0,1 gradi. Dall'altro rovescio della medaglia non è facile da fare in quanto la temperatura non è l'unico fattore che incide , ma la maturazione nelle cotture lunghe fa da padrona. Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.
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Cibi & Bevande
Club Sandwich Homemade
2018-08-31 14:42:58