Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

Cibi & Bevande

Picanha Cbt 51 gradi per 7 ore

17/07/2018, 13:32

Amo la CBT (Cottura a Bassa Temperatura) per la sua perfezione. Questa Picahna è stata marinata in Brine per 24 ore, Cotta a 51 gradi per 7 ore e successivamente grigliata 2 minuti per lato. A VOI IL METRO DI GIUDIUZIO!!! Posso solamente dirvi che si scioglieva in bocca e il grasso era come Burro!!!

by Riccardo Picotti
Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

Cibi & Bevande

Crostata alle Fragole, Lamponi, More e Mirtilli, Crema Pasticcera al Limone #Glutenfree

17/07/2018, 06:05

BUNGIORNO A TUTTI. Una torta buonissima anche per chi non tollera il Glutine

by Riccardo Picotti
Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

Cibi & Bevande

VI DO LA BUONANOTTE CON QUESTA RIFLESSIONE

16/07/2018, 21:38

Le fantasie, i sogni, le mete inarrivabili.... o fai di tutto per giungere alla meta o non potrai mai dare colpa a nessuno di non essere l’artefice della tua vita!

by Riccardo Picotti
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