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Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

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Costine di Maiale Cbt 71 gradi X 12 Ore e Verza Stufata alle Mele Golden

30/10/2018, 07:15

Costine di Maiale Cbt 71 gradi X 12 Ore e Verza Stufata alle Mele Golden. Eccoci nuovamente alle Costine di Maiale, sempre dell‘Azienda Agricola Calligaris di Sottoselva.

by Riccardo Picotti
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Tagliata di Tonno Rosso Cbt

29/10/2018, 07:43

Oggi sono qui a illustrarvi la Tagliata di Tonno Rosso Cbt. La Tagliata di Tonno Rosso Cbt è un pezzo molto pregiato del Tonno, infatti per questa preparazione viene utilizzato appositamente il filetto che si trova subito sotto la Spinella, in poche parole dalla parte opposta della ventresca.

by Riccardo Picotti
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Tagliata di Tonno Rosso Cbt

29/10/2018, 07:43

Oggi sono qui a illustrarvi la Tagliata di Tonno Rosso Cbt. La Tagliata di Tonno Rosso Cbt è un pezzo molto pregiato del Tonno, infatti per questa preparazione viene utilizzato appositamente il filetto che si trova subito sotto la Spinella, in poche parole dalla parte opposta della ventresca.

by Riccardo Picotti
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