Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good
Cibi & Bevande
Cicciole di Guanciale Wolf Sauris per Carbonara
2018-08-29 06:11:26
Oggi siamo qui a preparare le Cicciole che andranno a condire per bene la nostra Carbonara. Molti le fanno morbide, non croccanti. Io ho sempre imparato nel mio percorso che il guanciale deve rilasciare quasi completamente il grasso in eccesso e rimanere croccante. Deve sapere come di “fritto”. Certo a dire è una cosa, ma se veniste a pranzare dove lavoro ve lo farei assaggiare una buona Carbonara Cbt con questo guanciale super. Che dire. Buon appetito. Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.
Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good
Cibi & Bevande
Semifreddo al Torroncino e Pistacchio di Bronte (Senza Glutine)
2018-08-28 16:50:04
Questa ricetta fa parte della famiglia dei semifreddi ed è un biscotto ghiacciato con base Crema. La caratteristica principale è la presenza di due composti ricchi di aria: la base pasta bomba e la meringa italiana, alleggerite con la panna Semimontata. La presenza di meringa italiana apporta maggiore dolcezza e questo aiuta a degustare un prodotto molto freddo, ma morbido e non duro. Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.
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Cibi & Bevande
Lis Neris Jurosa 2012
2018-08-28 09:31:45