Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

Cibi & Bevande

Mou di Tuorlo d’Uovo Marinato in Sale Bilanciato. IL VIDEO

2018-07-27 05:31:38

Finalmente è ora di preparare il piatto che tanto ho disegnato. Cosa farò? Bella Domanda!!! Non vi so rispondere. Sono molto istintivo Sparo nel piatto come mi viene e se ci penso 2 volte è la volta che sbaglio. Più tardi vedo cosa salta fuori. Rimanete Sintonizzati!! Ti piacciono le mie ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le news!

by Riccardo Picotti
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Cibi & Bevande

Knob Creek Bourbon Whisky. A volte non guasta.... mi ha Colpito molto l’Aroma allo Zucchero d’Acero!!!

2018-07-26 21:00:00

Il nome Knob Creek deriva da un piccolo ruscello che scorre a sud della distilleria, lo stesso torrente che scorreva vicino la casa natale di Abramo Lincoln. Il Knob Creek è una serie di bourbon whiskey nati nel 1992 e prodotti dalla Jim Beam presso la loro distilleria di Clermont nel Kentucky. Il Knob Creek fa parte della serie di brand destinati al mercato dei whiskey americani di fascia alta. Il primo prodotto lanciato dalla distilleria è il "Kentucky Straight Bourbon". Questo bourbon fu creato da Booker Noe, maestro distillatore emerito da sei generazioni e riflette la forza, il gusto, la cura e la pazienza che caratterizzava i bourbon prima del proibizionismo; la bottiglia incarna l’aspetto artigianale e l’atmosfera di inizio secolo, con l’etichetta che si rifà ai fogli di giornale scarabocchiati con il nome del whiskey che veniva spesso incollato sulle bottiglie. La Knob Creek cura molto anche il processo di invecchiamento che dura 9 anni (relativamente lungo per un bourbon del Kentucky) e che consente al distillato di assorbire più zucchero dal legno oltre a fargli assumere la sua colorazione ambrata scura. Curiosità: "Siete pronti per un assaggio di dannazione?" Uno slogan perfetto per questi whiskey americani molto particolari e che stanno riscuotendo un buon successo di critica e pubblico. La Knob Creek produce 3 diversi distillati, il classico "Kentucky Straight Bourbon", il "Rye Whiskey" e il "Single Barrel Reserve" tutti invecchiati 9 anni e tutti con un grado alcolico molto alto, o proof. come lo chiamano gli americani. Forse non sono propriamente dei whiskey dannati, ma sono sicuramente degli ottimi distillati che stanno ricevendo premi in tutte le competizioni: Vincitori della doppia medaglia d'oro al "San Francisco World Spirits Competition" del 2012 e 2013, vincitori della medaglia d'oro al "Los Angeles International Spirits Competition" del 2013, medaglia d'oro all'International Spirits Challenge del 2013. Che ne dite, vi abbiamo convinto?

by Riccardo Picotti
Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

Cibi & Bevande

COMPLIMENTI A TUTTI I TOP FOUNDER E ALLE PERSONE CHE STANNO SOSTENENDO QUESTO PROGETTO

2018-07-26 17:15:54

Grazie e Bravi Veramente.

by Riccardo Picotti
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