Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

Cibi & Bevande

Pastiera Napoletana in cottura

28/09/2018, 12:47

La Pastiera Napoletana è un dolce buonissimo. Se volete vedere il risultato finale seguitemi su questa pagina. La mangerete con gli occhi.

by Riccardo Picotti
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Spaghetti Molisana Quadro Lusso, Aglio Olio e Peperoncino, Crema di Burrata e Bottarga di Muggine

28/09/2018, 09:49

Iniziamo con un Buon Appetito a tutti voi. Questo primo piatto è uno dei più richiesti che non leviamo mai dal menú. Si tratta di preparare una base di aglio olio e peperoncino, terminare la cottura degli spaghetti per almeno 10 minuti in pentola. Così facendo i nostri spaghetti avranno acquisito al loro interno tutto i sapori che avevamo nella pentola e grazie a questi tipo di cottura risulterà molto cremosa. Prima di impiantare andiamo a mettere sul fondo del piatto la nostra Crema di burrata, mettiamo gli spaghetti e terminiamo il nostro piatto con una bella grattugiata di Bottarga di Muggine. Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.

by Riccardo Picotti
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