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Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

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Chef RP cucinART - Finger Lickin'Good

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Alici Marinate su Crema di Patate e Veli di Cipolle di Tropea (Senza Glutine)

23/09/2018, 12:37

Le Alici Marinate, Crema di Patate e Veli di Cipolle di Tropea sono un Finger veramente azzeccato in quanto i sapori salati, dolci e aciduli si sposano alla perfezione in un sol boccone. La preparazione è abbastanza complessa ma il risultato finale vi farà rimanere a bocca aperta Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.

by Riccardo Picotti
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Semplice Cipolla di Tropea? E come mai è così di un colore Viola Intenso?

23/09/2018, 06:35

Semplice Cipolla? E come mai è così di un colore Viola Intenso? La risposta la si trova solamente studiando i libri dedicati ai PH del cibo. Questi sono gli ingredienti che ho utilizzato per ottenere questo risultato: Acqua Aceto vino rosso Vino Rosso Corposo (non tavernello) Sale grosso Zucchero Pepe nero in grani Foglie alloro E la cottura? Indubbiamente cbt!!! Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.

by Riccardo Picotti
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Mojito con Basilico e Pomodorini

22/09/2018, 17:49

Il Mojito con Basilico e Pomodorini è un cocktail alternativo, fresco e saporito che non potrà mai e poi mai sostituire il Mojito originale ma merita sicuramente di essere assaggiato per scoprire i sapori Mediterranei che sposano in un matrimonio perfetto quelli di Cuba! Che dire... a volte la cucina gioca brutti scherzi voi direte.... ma fidatevi non è questo il caso. Quando sono a casa a volte invento se così si può dire sempre qualcosa di nuovo e questa volta è uscito questo. Volete sapere gli ingredienti e le dosi? INGREDIENTI PER 1 MOJITO * 30 gr zucchero di canna * 1/2 lime * 1 e 1/4 oz di Rum Bianco Bacardi (equivale a 36 gr circa) * 14 foglie basilico * 4 pomodorini * 1 spruzzata di Seltz o Acqua Tonica a Piacere * Ghiaccio tritato q.b. Beh, se lo proverete credetemi non posso dire che vi lascerà a bocca aperta ma mai e poi mai avrei pensato il connubio Bacardi, Basilico e Pomodorini. Quindi appena avete la possibilità provatelo. Ti piacciono i miei Post e le mie Ricette? Seguimi diventando FAN DEL MIO CANALE per non perderti MAI le News! Le Foto e i Video che vedi sul mio Canale sono tutti reali e non del Web. Sono piatti tratti dalla mia giornata lavorativa per dimostrarti la mia passione per la cucina.

by Riccardo Picotti
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