Rosa Borgia - Blog

Arte & Intrattenimento

Rosa Borgia

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Finalmente dottore!

2019-02-05 19:20:35

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Buon lunedì a tutti

2019-02-04 07:41:26

😍😍😍

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Frittelle della nonna

2019-02-03 22:56:53

Ingredienti200 g Farina125 ml Acqua125 ml Latte50 g Zucchero1 UovoScorza Di Limone6 g Lievito Di Birra Fresco100 g Olio Di Semi Di ArachideZuccheroPreparazioneFate scaldare leggermente il latte e sciogliete il lievito sbriciolato insieme allo zucchero, mescolate e lasciate lievitare per qualche minuto.Nel frattempo mettete in una ciotola molto capiente la farina, la scorza di limone e l’uovo intero e mescolate bene.A questo punto unite anche l’acqua a temperatura ambiente e per ultimo il latte mescolato al lievito e mescolate con un cucchiaio.Amalgamate bene tutto sempre con un cucchiaio o una frusta a mano in modo che non si formino grumi e poi per ultima unite anche l’uvetta lavata e asciugata bene.Lasciate riposare l’impasto a temperatura ambiente e coperto da un canovaccio per un’ora e mezza circa fino a che avrà iniziato ad avere in superficie tante bollicine.Trascorso questo tempo fate scaldare abbondante olio di semi di arachide in una pentola dai bordi alti (come sempre vi ricordo che più olio metterete nella pentola meno ne assorbiranno i vostri cibi) e quando sarà ben caldo mettete l’impasto a cucchiaiate e friggetelo da tutti i lati girando bene con la schiumarola fino a che le vostre frittelle di Carnevale saranno dorate.Scolate le frittelle di carnevale e mettetele su carta assorbente.Cospargetele di zucchero semolato e servitele sempre ben calde.

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