Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Le birre scure sono più forti?
2018-06-27 22:25:30
Prima di tutto, occorre chiarire il significato di “più forte”, talvolta espresso anche con la formula “più pesante”. L’indicazione generica si riferisce a un maggiore contenuto alcolico e di calorie rispetto alle più semplici e comuni lager. A determinare il colore della birra è la scelta del tipo di malto: la tinta non è quindi un indice di grado alcolico. Semmai, nel caso di malti scuri tostati, le birre potrebbero avere un profilo aromatico più intenso apprezzato solo da alcuni consumatori. => Scopri i valori nutrizionali e le calorie della birra Le birre scure sono anche falsamente accusate di avere un carico calorico tale da poter sostituire completamente un pasto: si tratta, anche in questo caso, di una falsa credenza. Una pinta di birra irlandese, ossia 560 ml, apporta circa 170 calorie: molte meno di quelle di un pasto e senza dubbio con un apporto nutrizionale non comparabile. Il colore della birra, infine, ha nulla a che vedere con il grado alcolico: la Guinness, una delle scure più note, ha solo circa il 4% di alcol.
Rosa Borgia
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