Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Zurigo
2018-11-15 21:46:06
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Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Muffin alla banana e cannella
2018-11-15 21:26:35
I muffin banana e cannella, sono dei dolcetti tanto veloci da preparare quanto buoni. L’impasto, preparato con farina di mais e patate, rende i muffin adatti a chi è intollerante al glutine. Per evitare però pericolose contaminazioni è sempre preferibile controllare accuratamente che le confezioni dei prodotti utilizzati riportino l’indicazione “senza glutine”. L’aggiunta della cannella in polvere è il tocco finale per un dolcetto dal profumo inconfondibile. Vediamo ora tutti i passaggi della preparazione. Ingredienti per la ricetta dei muffin banana e cannella senza glutine (per 4 persone) 150 g di farina di mais macinata finemente 100 g di zucchero 80 g di fecola di patate senza glutine 1/2 bustina di lievito per dolci senza glutine 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di cannella 150 g di banane mature 6 cucchiai di olio di semi di girasole 2 uova farina di cocco q.b. Preparazione dei muffin senza glutine con cannella e banana Per prima versate in una terrina la farina, lo zucchero, la cannella, la fecola di patate, lievito e sale in una terrina. Mescolate bene in modo da amalgamare il tutto. In un’altra terrina schiacciate la polpa delle banane poi unitevi l’olio di semi e le uova. Mescolate questi ultimi ingredienti con una forchetta o direttamente con una frusta. Unite gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescolate in modo da amalgamare il tutto. Distribuire l’impasto così ottenuto all’interno di pirottini per muffin imburrati riempiendoli per 3/4. Spolverate la superficie con un po’ di farina di cocco e infornate in forno già caldo a 180°C e fate cuocere per 20 minuti. A cottura ultimata togliete dal forno e lasciate raffreddare completamente prima di servire.
Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Tutti i benefici dei semi di girasole, gli alleati del cuore
2018-11-15 21:17:07