Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Conchiglie con pomodorini ciliegino e bottarga 😋 Un piatto leggero dal gusto deciso😉
2018-09-27 22:42:07
Ingredienti x 4 persone 400 gr di pomodori ciliegino 350 gr di pasta 1 scalogno 15 gr bottarga grattugiata Grana (facoltativo) Olio EVO Basilico Cuocere la pasta in acqua bollente come d'abitudine . In una padella mettere un filo d'olio e far rosolare lo scalogno aggiungere i pomodori e far saltare il tutto a fiamma alta. ( Per coloro che preferiscono un piatto light mettere tutto insieme senza soffriggere) Poi abbassare la fiamma aggiungere acqua di cottura e sale qb e far cuocere a fiamma bassa. Quando la pasta è al dente versarla nel sugo se gradite amalgamate con un po' di grana e un mezzo cucchiaino di bottarga. Versare nel piatto completare con una spruzzata di bottarga e del basilico. Buon appetito 😋
Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Riutilizzare i semi di zucca: nulla andrà sprecato!
2018-09-27 22:27:12
Con la stagione autunnale si inaugura un periodo di torte e risotti alla zucca in cui si utilizza solo la polpa. Che fine fanno i semi di zucca? Non buttateli via perché si possono riutilizzare in cucina seguendo i preziosi consigli della nonna. Ecco come tostare i semi di zucca e come utilizzarli per il benessere del cuore e dei capelli. Fonte foto: https://pixabay.com/it/semi-di-zucca-zucca-semi-arancione-1738174/ Semi di zucca tostati in casa: ecco come farli Potete fare in casa i semi di zucca tostati in pochi minuti. La prima cosa è lavarli in modo da eliminare i filamenti della polpa. Poi fateli asciugare per bene mettendoli su un panno di cotone, oppure lasciateli due minuti al sole. Per salarli non dovrete fare altro che mettere i semi di zucca in ammollo in mezzo litro di acqua con quattro cucchiai di sale. Lasciali a bagno per una notte in modo tale che i semi acquisiscano sapidità . Infine, metteteli in uno scolapasta in modo tale da far cadere l’acqua per circa venti minuti. Concludete mettendo i semi di zucca su un panno e lasciateli asciugare per almeno ventiquattro ore. A questo punto passate alla tostatura in padella per circa un’ora o in forno a 140° non più di un’ora. Semi di zucca per i capelli Sono molteplici i benefici dei semi di zucca: sono ottimi contro la perdita dei capelli in quanto ricchi di zinco, magnesio, omega 3 e vitamine del gruppo B. Potete mangiarli come snack o inserirli all’interno di insalate con pollo e valeriana. Grazie al contenuto di magnesio questi semi riescono a dare al corpo una piacevole sensazione di calma e a compensare le carenze di questo nutriente. In particolare, se fate attività fisica non fateveli mancare nell’alimentazione quotidiana.
Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Come riciclare i bottoni: tante idee creative
2018-09-27 22:19:40