simona donghi
la mia passione per la cucina
23/11/2018, 17:36
mi piace cucinare di tutto e uso anche diverse tecniche di cottura: vaso cottura, cottura in lavastoviglie, slow cooker ... insomma mi do a tutto basta che il risultato sia entusiasmante
simona donghi
Ossibuchi nella slow cooker
23/11/2018, 15:11
Ossibuchi cottura lenta lenta 7 ore con 3 cipolle e1 bicchiere di vino, 2 ossibuchi, la carne l'ho infarinata e rosolata prima in padella ... ti tagliavano con la forchetta
simona donghi
polenta nella slow cooker
23/11/2018, 15:07
farina per la polenta taragna,500 gr,1,8 lt di acqua, 200 ml di latte,sale q.b,1 cucchiaio di olio. Ho messo a bollire l'acqua in una pentolina insieme al sale e all'olio. Intanto ho unto il fondo e le pareti della slowcooker,ho versato l'acqua bollente,il latte. Poi ho iniziato a versare la farina poco alla volta,e facendola sciogliere con la frusta.Ho sciolto ogni grumo,dopodiché ho messo il coperchio e ho impostato su low per 2 ore. Dopo un'ora di cottura ho dato una mescolata,poi ho rimesso il coperchio e ho fatto terminare la cottura.
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