simona donghi
Orecchiette sott'olio
2019-01-04 15:05:08
Ingredienti per 6 persone lavate e asciugate bene un kg di orecchiette, tagliandole a pezzettoni se troppo grosse, passatele alla griglia e cocetele da entrambi i lati. Mettetele in una terrina, salatele, spruzzatele di aceto bianco e lasciatele marinare per mezza giornata, poi scolatele e disponetele nei vasi sterilizzati con lamelle d'aglio e pezzetti di peperoncino. Colmate i vasi con olio e sterilizzateli, facendoli bollire per circa mezz'ora. Conservateli in luogo buio e fresco.
simona donghi
sempre uniti ...
2019-01-03 13:55:53
.
simona donghi
per altri 50 anni insieme
2019-01-03 13:54:14