Ingredienti per persone :8 belle cappelle di porcini aglio in abbondanza origano olio foglie di vite pepe sale mettere le cappelle ben pulite in una marinata di olio, sale, pepe, origano, e aglio affettato. Rivoltatele di tanto in tanto. Scaldate la griglia e fate cuocere per 3-4- minuti per parte. Disponete le foglie su un piatto di portata e sistematevi sopra le cappelle cotte, poi condite con l’olio di marinata crudo.