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IL CIBO COME MEDICINA
Quasi tutti gli alimenti in questa dieta possono uccidere le cellule tumorali
“La cultura e la storia si tuffano direttamente nelle cose, nelle pietre, nelle rughe dei volti umani, nel sapore del vino e dell'olio, nel colore delle onde”, ha scritto lo studioso italiano Claudio Magris.
Una dieta tradizionale secolare ha giovato a decine di migliaia di persone nel luogo in cui vive lo studioso. Seguendo questa dieta, le persone aumentano la loro longevità, migliorano la qualità della loro vita e persino riducono il rischio di cancro. La dieta è chiamata dieta mediterranea.
La dieta mediterranea è stata iscritta nell'elenco rappresentativo del patrimonio culturale immateriale dell'umanità dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'educazione, la scienza e la cultura ( UNESCO ) nel 2013. È un sistema tridimensionale che include un insieme di abilità, conoscenze, rituali, e tradizioni riguardanti le colture, la raccolta, la pesca, l'allevamento, la conservazione, la lavorazione, la cucina e la dieta stessa.
Un'altra caratteristica unica di questo modello dietetico radicato nel tempo è che la maggior parte degli ingredienti utilizzati ha proprietà antitumorali.
Perché la dieta mediterranea è in grado di combattere il cancro?
Un fattore chiave è che le cellule tumorali richiedono vasi sanguigni per fornire nutrienti e la dieta mediterranea blocca le vie di approvvigionamento dei nutrienti.
Le cellule tumorali secernono o producono i tessuti circostanti per produrre fattori angiogenici che formano un sistema vascolare che supporta queste cellule tumorali. Inoltre, le cellule tumorali devono entrare nel sistema circolatorio attraverso questi nuovi vasi sanguigni per metastatizzare e diffondersi.
Articolo originale: https://www.theepochtimes.com/nearly-every-food-in-this-diet-can-kill-cancer-cells_4727504.html
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