Brownies cioccolato e menta.
Ingredienti:
100gr di farina
70gr di burro
2 uova
100gr di zucchero
30gr di cacao amaro
1 cucchiaino di lievito.
Per la crema alla menta:
3 cucchiai di sciroppo alla menta
120gr di zucchero a velo
30gr di burro.
Per la copertura al cioccolato:
70gr di cioccolato fondente
70gr di panna fresca
Una noce di burro.
Procedimento:
Sciogliere il burro e aggiungete il cacao, mescolate e lasciate intiepidire. Aggiungete lo zucchero, le uova ,la farina e il lievito .versate l'impasto in una teglia rettangolare rivestita di carta forno. Cuocete in forno ventilato a 180 gradi per 15- 20 minuti.
Preparate la crema alla menta ,fate ammorbidire il burro , aggiungete lo zucchero a velo,mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Spalmate la crema ottenuta sulla torta completamente raffreddata e mettete da parte.
Preparate ora la copertura. Sciogliere il cioccolato fondente con la panna e la noce di burro ,togliete dal fuoco e lasciate intiepidire il composto , dopodiché versate sulla torta e livellate velocemente. Fate raffreddare e tagliate in piccoli quadratini. Buon appetito 😉😋😋😋