Gattina Ottanta
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Pizzette lampo morbide Preparazione: 5 Minuti Cottura: 15 Minuti Difficoltà: Molto facile Porzioni: 30 pezzi Costo: Molto economico Ingredienti 550 g Farina 00 250 g Latte 1 Uova 80 g Olio di semi 10 g Sale 1 bustina Lievito istantaneo per preparazioni salate (pizzaiolo) 100 g Passata di pomodoro 60 g Mozzarella Preparazione Taglia a pezzetti la mozzarella Rivesti la teglia di carta forno Metti in una ciotola la farina con lievito per torte salate,uovo,aggiungete il latte,il sale e l’olio. Mescola prima con la forchetta e poi con le mani e impasta con cura Stendi l’impasto sul piano da lavoro leggermente infarinato Dai forma alle pizzette con un semplice bicchiere. Se hai dei ritagli impasta nuovamente e forma altre pizzette Poni le pizzette sulla leccarda rivestita di carta forno Condisci le pizzette velocissime con un cucchiaino di passata di pomodoro e un pizzico di sale Inforna le pizzette e falle cuocere a 180°forno ventilato per 15 minuti Aggiungi a cottura su ogni singola pizzetta un dadino di mozzarella Lasciala sciogliere e spegni il forno Servi subito le tue pizzette lampo morbide e buon appetito!
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