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Le prugne, chiamate anche Prunus domestica, sono frutti che appartengono alla famiglia delle Rosacee. Crescono tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, ci riferiamo al frutto fresco, mentre quelle secche li troviamo tutto l’anno, quindi le possiamo consumare sempre.
Le prugne fresche, hanno un sapore più aspro, ma contengono molti zuccheri, infatti si sconsiglia a chi soffre di diabete. Sono coltivate un po’ in tutta Europa e negli Usa, dove quella californiana, è la più diffusa. La prugna è molto conosciuta, grazie alle sue proprietà e benefici, ha diverse varietà e la buccia può essere di diversi colori che va dal giallo al rosso violaceo.
E’ un frutto con tantissime proprietà terapeutiche, che apporta tanti altri benefici al nostro organismo.Â
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