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Melone
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Macedonia
Lavate le fragole, eliminate il picciolo a tagliatela a spicchi. Sbucciate il kiwi e tagliatelo a pezzetti. Lavate e sbucciate la pesca e tagliatela a fettine o cubetti. Staccate gli acini d'uva dal grappolo, tagliate il melone, eliminate la buccia e tagliatelo a cubetti. Mettete tutta la fruta in una ciotola di vetro e aggiungete il succo di limone o di lime e lo zucchero. Amalgamate delicatamente e versate la macedonia nelle singole coppette. Prima di servirle aggiungete la fogliolina di menta. La vostra macedonia di frutta è pronta per ssere gustata.
ConsigliPer la preparazione della macedonia potete utilizzare la frutta che preferite o che avete a disposizione. A parte quella utilizzate nella nostra ricetta, potete scegliere tra mela, pera, cocomero, banana, aggiungendo frutti esotici come ananas, mango, ribes, papaya, ecc…, che potete trovare tutto l'anno.
Per una presentazione più scenografica, potete servire la macedonia di frutta all'interno della calotta del melone o del cocomero.
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Contiene fenoli, vitamine e sali minerali, tra cui troviamo ferro, potassio calcio e manganese, che lo rendono un rimedio ed un integratore naturale efficace. L’origano può essere facilmente coltivato nell’orto o in vaso.