Ingredienti di petto di pollo, 4 fette, passata di pomodoro 200ml, mozzarella 200gr., aglio 1 spicchio, origano q.b., capperi 1 manciata, sale q.b. pepe nero q.b. Il pollo alla pizzaiola è un secondo piatto gustoso e veloce, da preparare in ogni occasione: una rivisitazione della classica carne alla pizzaiola, davvero sostanziosa e semplice da preparare. In pochi minuti trasformerete il vostro petto di pollo in una pietanza ricca e saporita, che piacerà tanto anche ai bambini. Il petto di pollo sarà prima scottato in padella, le fettine saranno poi trasferite nel sugo di pomodoro con olio, aglio e origano, e infine saranno aggiunte le fette di mozzarella e i capperi che renderanno la pietanza davvero saporita: sarà impossibile non fare la scarpetta nel sughetto, con una fetta di pane fresco. Il petto di pollo alla pizzaiola è il secondo piatto ideale quando si ha poco tempo e si vuole preparare una pietanza leggera e gustosa. Ecco come prepararlo.Come preparare il pollo alla pizzaiola. In una padella antiaderente scaldate un cucchiaio di olio e fate rosolare il pollo da entrambe i lati, aggiungete sale e pepe e sistemate il pollo in un piatto coprendolo con carta stagnola per tenerlo in caldo. Nella stessa padella aggiungete l'olio e uno spicchio d'aglio: non appena sarà dorato aggiungete la passata di pomodoro, sale e origano e lasciate cuocere per 5 minuti. Aggiungete le fettine di pollo precedentemente rosolate e continuate la cottura per circa 15 minuti. Unite infine i capperi e la mozzarella tagliata a fette o a dadini. Spegnete il fuoco e lasciate riposare per 5 minuti, prima di portare in tavola. Il vostro pollo alla pizzaiola è pronto per essere servito ben caldo.Consigli chi preferisce potrà tagliare il pollo alla pizzaiola a bocconcini o a cubetti, per presentarlo in modo più sfizioso.Per una ricetta più leggera e veloce potete preparare il pollo alla pizzaiola senza mozzarella. Conditelo solo con origano, prezzemolo o basilico. Se preferite, aggiungete anche olive e capperi. Potete servire il pollo alla pizzaiola con del purè di patate per una cena gustosa e completa. Buon appetito.
Il tiramisù arrotolato è un dolce semplice e goloso, un modo originale di realizzare il classico tiramisù, il dolce italiano più amato. Bagnate i savoiardi nel latte e caffè e disponete in due linee sulla pellicola da cucina. Coprite con altra pellicola e mettete in freezer per due ore. Intanto preparate la crema unendo il mascarpone con lo zucchero a velo, i tuorli, un caffè amaro e la panna montata. Mescolate bene dal basso verso l'alto, fino a realizzare una crema liscia e omogenea. Togliete la base di savoiardi dal freezer e spalmateci sopra la crema con le gocce di cioccolato. Poi arrotolate pian piano e molto delicatamente, aiutandovi con la pellicola trasparente: in questo modo i savoiardi non si romperanno. Ora potete servirlo subito, oppure sistemarlo in freezer per almeno un'ora, se desiderate una consistenza più compatta. Trascorso il tempo necessario, eliminate la pellicola, sistemate il rotolo di tiramisù su un vassoio e decorate con dei ciuffetti di panna montata e cacao amaro. Il vostro tiramisù arrotolato è pronto per essere servito a fette. Come conservare il tiramisù arrotolato. Potete conservare il tiramisù arrotolato in frigo per 2-3 giorni coperto con pellicola trasparente.