Gianni Scapol
Founder Starter
Peperoncini ripieni con crema di tonno
2018-10-09 16:38:45
Forse una delle versioni più classiche di questo tipo di conserva. Ottimi peperoncini tondi, perfetti per essere farciti e una farcitura ricchissima di sapore dato dal tonno, i capperi e le acciughe! Preparatene in quantità quando è più facile
Gianni Scapol
Founder Starter
Carpaccio di pesce spada
2018-10-09 16:15:55
PROCEDIMENTO. Preparate la salsa: raccogliete i capperi in una ciotola e copriteli con acqua quanto basta a tenerli a bagno. Dopo un quarto d’ora strizzateli e tritateli finemente. Raccogliete il composto in una salsiera, diluitelo con abbondante olio e il succo dei limoni.
Gianni Scapol
Founder Starter
Lumache al pomodoro
2018-10-08 18:08:23