Simona Santoro
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Olanda: il ponte al contrario. Barche sopra, auto sotto. L’acquedotto Veluwemeer si trova sul Lago Veluwe, un lago artificiale nel centro dell’Olanda. Si tratta di un sottopassaggio per i veicoli, circa 28mila al giorno, che scorrono tranquillamente sotto l’acqua. Sopra, invece, navigano le imbarcazioni. L’acquesotto collega la terraferma a Flevoland, la più grande isola artificiale del mondo
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Simona Santoro
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L'Operational Land Imager (OLI) sul Landsat 8 ha catturato questa immagine a colori naturali della nuova isola Ocean Flower costruita nella baia di Yangpu vicino a Hainan, in Cina.
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Simona Santoro
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LASAGNE ALLA SALSA DI POMODORO Ingredienti per 4 persone: 10 fogli di lasagne 2 cipolle 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo Basilico 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 300 gr di manzo tritato 150 gr di piselli surgelati 500 gr circa di pomodori pelati Sale e pepe 200 gr di parmigiano grattugiato 100 ml di vino bianco secco PREPARAZIONE: Lessate le lasagne in abbondante acqua bollente salata, cui avrete aggiunto 1 cucchiaio di olio perché non si attacchino in cottura. Scolatele al dente, sgocciolatele e allineatele ad asciugare su un canovaccio. Sbucciate e tritate le cipolle e lo spicchio d'aglio. Tritate il prezzemolo e il basilico. In una casseruola, fate scaldare a fuoco medio l'olio rimasto, unite il trito di cipolla e aglio e doratelo per 5 minuti, mescolando spesso. Aggiungete anche la carne di manzo tritata e fatela rosolare molto bene, sminuzzandola con i rebbi di una forchetta e mescolandola spesso, poi unite i piselli ancora surgelati, i pelati spezzettati e il trito di prezzemolo e basilico. Regolate di sale e pepe, incoperchiate la casseruola e lasciate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti. Ungete appena una pirofila, cospargetela con una spolverata di parmigiano, poi cominciate ad allineare uno strato di lasagne che coprirete con qualche cucchiaio di salsa. Riempite la pirofila, alternando via via il parmigiano, le lasagne e la salsa. Terminate irrorando il tutto con il vino e con un'ultima abbondante spolverata di formaggio. Infine, passate le lasagne a gratinare in forno per 15 minuti, a 240°. Buon pranzo!! 💞💞
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