Simona Santoro
Founder Starter
Non è mai “troppo presto” o “troppo tardi” per fare le nostre scelte. È sempre il momento giusto: ora, qui, adesso. Il resto sono solo scuse. Chi sceglie, chi fa tentativi, anche quando sbaglia, fa sempre la cosa giusta... L’anima ne è soddisfatta. Agostino Degas .... Buongiorno
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Simona Santoro
Founder Starter
Talvolta noi crediamo di sentire la nostalgia di un luogo lontano, mentre in verità abbiamo nostalgia del tempo che laggiù abbiamo trascorso, quando eravamo più giovani. In tal caso il tempo ci inganna, prendendo la maschera dello spazio. (Arthur Schopenhauer) La foto è tratta dal film "Nostalghia" di Andrej Tarkovskij
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Simona Santoro
Founder Starter
BOLLITO DI CARNE Pezzo di carne da 700/800g. 2 carote Una cipolla Una costa di sedano Patate 4/5 3/4 pomodori Due foglie di alloro Sale e pepe q.b. In un tegame mettere la carne con le foglie di alloro e acqua fino a coprire. Fare bollire finché la carne si sgrassa un po'. Con un colino togliere la schiuma che è venuta fuori. Tagliare il sedano,le carote,la cipolla e i pelati. Aggiungere le verdure al bollito e far cuocere,almeno per un'ora e 1/2. Togliere la carne e tagliare a pezzi. Pelare e tagliare a tocchetti le patate. Aggiungere al brodo sia le patate che la carne. Continuare la cottura per altri 20/25 minuti. Con il brodo in eccesso si può condire un bel piatto di pasta. Buona cena!!! 💞💞
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