Federico Gatti

Founder Junior

Forse a molti, se non a tutti, farebbe bene portare un po' di Shikata ga nai nella propria quotidianità, per sdrammatizzarla e renderla, al tempo stesso, più cosciente. Shikata ga nai è un'espressione tipica della cultura giapponese: ricorda che le cose sono così come sono e che non sempre abbiamo il controllo sulla nostra vita.

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Federico Gatti

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Arrossamento degli occhi, difficoltà a respirare, colpi di tosse, verrebbero spazzati via e si dovrebbe stare decisamente meglio. Il risultato, avvertono gli studiosi, si otterrebbe solo con questo tipo di cocktail e non con altri tipi di alcolico: come dimostrato da altri studi, il consumo di alcol peggiorerebbe i sintomi allergici, a causa dei solfiti e delle istamine contenute nei prodotti. Il gin tonic sarebbe invece diverso perché i distillati, come appunto gin e vodka, presentano un basso contenuto di istamine. Tra i due, chi è affetto da febbre da fieno e asma dovrebbe preferire il gin, perché grazie al suo processo di distillazione è completamente privo di solfiti. In alternativa, ok alla vodka, ma solo se assoluta..

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