Nel guardare gli occhi di un cane o un gatto, non si vede un "animale", ma un essere vivo come noi, un'anima che sente , che percepisce la tua bontà o la tua cattiveria . Amiamoli
Totò Martello, il sindaco del comune italiano che negli anni ha dato lezioni di accoglienza al mondo intero: “Siamo mortificati dalle istituzioni. Lampedusa cancellata dal cruscotto statistico del Viminale, la sospensione delle tasse abolita e gli sbarchi che ci sono ma sono diventati un segreto di Stato”C’è un’isola felice in Italia dove il porto è sempre aperto e gli sbarchi continuano senza sosta. Lo sa bene il sindaco di Lampedusa, Totò Martello, che dall’inizio dell’anno ha contato sette sbarchi, gli ultimi due la settimana scorsa, il 7 e l’8 marzo, quando ad arrivare sull’isola in due differenti sbarchi sono stati 46 migranti, tra cui sei donne e due bambine di tre anni, tutti provenienti dall’Africa subsahariana.
Le persone che preparano dolci ricorrono a qualsiasi scusa per riscaldare il forno. Preparano torte in onore di un compleanno, impastano biscotti per festeggiare una festività e tirano fuori brownies perché tutti amano il cioccolato. Ma sembra che quest'attività non significhi soltanto creare qualcosa di buono da mangiare. Cucinare dolci soprattutto quando è fatto per altri, può nascondere anche un mucchio di benefici psicologici.Preparare dolci è una forma produttiva di espressione di sé e comunicazione.