Federico Gatti
Founder Junior
BUONA COLAZIONE .... Lo sapevano bene le nostre nonne, pane e olio è una merenda buona e sana, soprattutto se questi due ingredienti sono locali e a chilometro 0. Adesso in Cilento un comune ha riscoperto la semplicità e propone pane e olio come spuntino agli studenti al posto delle merendine. A Stella Cilento niente più merendine confezionate per i bambini che devono fare merenda. Si è riscoperto infatti uno spuntino tradizionale e decisamente più genuino, quello a base di pane e olio. E i bambini della scuola dell’infanzia e primaria del piccolo Comune (che conta meno di 700 abitanti) sembrano apprezzare, probabilmente anche perché a raccogliere le olive sono state proprio le loro manine. E’ già da una settimana che la merenda alternativa, che in questo caso è completamente "made in Cilento", è arrivata tra i banchi di scuola e ha ottenuto il consenso di tutti: insegnanti e genitori. Il Comune, tra l’altro, fornisce gratuitamente gli ingredienti scegliendo tra quelli di maggiore qualità e a km0. Il pane è infatti prodotto utilizzando grani del Cilento e viene condito con l’olio che si estrae dagli uliveti comunali (Stella Cilento è città dell'olio). Entrambi, tra l’altro, sono elementi essenziali della nostra dieta mediterranea e prodotti d’eccellenza.
Federico Gatti
Founder Junior
BUONGIORNO dalla Val Brembana
Federico Gatti
Founder Junior