Federico Gatti

Founder Junior

Perdiamo l'abitudine di dire .....crepi il lupo !!! Quel vecchio modo di dire cui si risponde istintivamente “crepi”, quasi si scampasse al peggiore dei pericoli, è in verità l’augurio migliore che potremmo aspettarci da chi ci vuole bene. “In bocca al lupo”, in effetti, non si vuol riferire, come ormai da tempo si crede, al pericolo, scampato o meno, di finir divorati appunto da un lupo, che si spera poi possa in qualche modo finir disinnescato dal nostro “crepi” buttato in risposta d’istinto, se non con qualche timore. L’origine dell’augurio, al contrario, farebbe riferimento all’attività amorevole di mamma lupo che, per proteggere dai pericoli i propri cuccioli, lì sposta da una tana all’altra, prendendoli, appunto, delicatamente tra i denti. Effettivamente, pensandoci bene, non avrebbe alcun senso augurare a qualcuno di finire sbranati, sperando che il lupo “crepi” solo facendo attenzione alla risposta appropriata da dare immediatamente dopo. L’augurio più sincero, al contrario, vorrebbe chi lo riceve al sicuro da qualunque pericolo, come un cucciolo protetto dalla madre. Come è possibile, allora, che si sia confuso fino a questo punto un augurio che avrebbe meritato in risposta solo un accorato “grazie mille”? Va ricordato che, nel tempo, il lupo non ha vissuto di ottima fama tra le campagne e i propri abitanti, soprattutto tra quanti di loro avessero dei capi di bestiame potenzialmente a rischio in aree dove il lupo abitualmente vivesse. Ecco che, nei secoli passati, il nostro lupo si ritrovò a subire una fama poco felice, che lo volle descrivere come animale feroce, potenzialmente pericoloso, fino a divenire antagonista perfetto delle favole per bambini, dove, da Cappuccetto Rosso in poi, era spesso emblema del pericolo e del male. “Crepi il lupo!” dunque non era che l’unica risposta possibile ad un augurio che col tempo s’era fatto sempre più incomprensibile. “Crepi il lupo!” come la formula magica in grado di scongiurare il pericolo, altrimenti incombente, di finire divorati da una belva famelica, scatenata, non si capisce bene perchè, da qualcuno che, invece, vorrebbe dedicarci un augurio. Oggi che, a ben riflettere, siamo in grado di riportare alla luce il vero spirito di “in bocca al lupo”, iniziamo a risponde “grazie di cuore!” ogni volta che qualcuno ce lo augura, perchè, anche se non lo sa, sta desiderando per noi tutto il meglio possibile.

Federico Gatti

Founder Junior

Le arance Italiane (le migliori del mondo) non si vendono più: nei supermercati trovi quelle africane, mentre i nostri agricoltori sono costretti a tagliare gli alberi per vendere la legna…!

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Federico Gatti

Founder Junior

International Pizza Festival Eventi a Milano „ Da venerdì 3 a domenica 5 maggio 2019 fa tappa a Milano, in piazza Duca d'Aosta, l'International Pizza Festival, il più importante circuito nazionale all’aperto dove protagonista assoluta è la pizza. Quella di Milano è la terza tappa del festival itinerante organizzato da Alfredo Orofino e da Antonio Giaccoli, e incluso per l'occasione nel programma di Milano Food City 2019. International Pizza Festival a Milano 1-pizza 2-pizza 3-pizza 4-pizza Il festival sarà una festa della pizza napoletana in tutte le sue versioni e gusti. 20 forni sempre accesi e 60 pizzaioli all'opera dalle 12.00 alle 24.00, senza interruzione, per portare in piazza la loro arte e maestria nel preparare la pizza con prodotti italiani Dop e Doc, dal fiordilatte, al pomodoro, alla farina. Un forno è destinato solo pizze preparate con ingredienti per celiaci, così da permettere a tutti di gustare la bontà della pizza. C’è anche la possibilità di assaggiare una pizza per i bambini e ogni stand prepara due pizze speciali diverse dagli altri. Previsti anche stand con birrifici artigianali e food truck dedicati alla tradizione italiana con cibi del territorio nazionale come l’hamburger di Chianina e altre particolarità. “ Potrebbe interessarti: http://www.milanotoday.it/eventi/international-pizza-festival-milano.html?fbclid=IwAR0jRwJyajL3riRmH6vEwWckbSzfaUDK66lcQBvMJx4ykl26fl9SC4-SMfU Seguici su Facebook: http://www.facebook.com/MilanoToday

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