IsaDora Milano
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Tradizione a tavola. Oggi vi propongo un buon minestrone arricchito con salsiccia e funghi. Vediamo insieme come prepararlo🍷
2019-01-25 14:31:57
Procedimento : in una pentola a fondo alto versiamoci 30 ml di olio extravergine d'oliva, mezza cipolla, 3 pomodorini e del sedano, il tutto tagliato a dadini, facciamo appassire leggermente, aggiungiamo 100 gr di funghi (quelli che preferite) ed una confezione di minestrone surgelato o meglio quello fresco, aggiungiamo un pz di sale, cuocere a fuoco dolce per 30/40 minuti,adesso aggiungiamo 2 spicchi di salsiccia fresca tagliata a tocchetti, finire la cottura per ulteriori 2 minuti. Potete finire il piatto con del parmigiano o grana. Piatto della tradizione italiana un po rivisitato a modo mio, anche i bambini che non amano le verdure ne andranno ghiotti😊Cin🍷
IsaDora Milano
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Oggi vi propongo un piatto buonissimo, semplice da fare per chi ha poco tempo ma per tutti. Rigatoni cavolo bianco e pancetta*
2019-01-24 15:21:36
Approfittiamo sempre delle verdure/ortaggi freschi di stagione. Piatto di mia inventiva che condivido con voi. Ingredienti x 4 persone : 400 Gr di rigatoni, 1cavolfiore bianco di media grandezza, 1 etto di pancetta cruda a fettine, 50 Gr di burro, prezzemolo e parmigiano grattugiato per chi lo desidera. Procedimento : In una pentola a fondo alto portiamo ad ebollizione abbondante acqua salata q.b, versiamo il cavolo bianco precedentemente lavato e ridotto a rametti, cuocere per 3^4 minuti, aggiungiamo i rigatoni, finire con cottura al dente. Nel frattempo in un salta pasta mettiamo il burro e la pancetta tagliata in pezzi, far imbiondire, adesso aggiungiamo la pasta con il cavolfiore appena cotta , mi raccomando rigorosamente al dente .Facciamo insaporire per 2 minuti il tutto. In caso ce ne sia bisogno aggiungere un po d'acqua di cottura, finire il piatto con del trito di prezzemolo e del parmigiano per chi lo desidera, è buonissimo anche senza. Piatto semplice, gustoso e pronto in 10 minuti, provate a farlo e fatemi sapere 😉Cin🍷
IsaDora Milano
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Fusilli saporiti alla Isa. Vediamo insieme come preparare questo gustosissimo primo piatto in 10 minuti *
2019-01-23 15:20:06