IsaDora Milano
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Secondo piatto. Bombe di pollo farcite , avvolte nella pancetta . Provate a farle , gradirei il vostro parere.
2018-07-07 10:47:14
Procedimento per 4 persone. Prendete un petto di pollo intero, dividetelo in 4, fate un taglio al centro di ogni pezzo a mo di sacca, farcite con prosciutto e formaggio, avvolgete ogni pezzo con fettine di pancetta. Cuocere per 20 minuti su un fondo di cipolla rigirando di continuo. (Vedi foto). Buona degustazione.
IsaDora Milano
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Oggi condivido con voi un piatto leggero, low carb, dal gusto raffinato. Carote e zucchine al ragù.
2018-07-07 10:31:33
Procedimento -Tagliare le zucchine e le carote a mo di spaghetti, aggiungerle in un tegame con un filo d'olio ed una cipolla grande tagliata a listarelle, aggiustate di sale, cuocere a fiamma medio alta per 5 minuti . La base per il ragù è pronta. Per il ragù -in una casseruola porvi 4 cucchiai d'olio d'oliva, ed un trito di cipolla, sedano e carota. Far appassire 3 minuti, aggiungere il trito di carne , proseguire la cottura per ulteriori 5 minuti, aggiungere 1kg di pomodoro, per metà passato e metà a pezzetti, aggiustare di sale, proseguire la cottura per 25/30 minuti , Il ragù è pronto. Condite gli spaghetti di carote e zucchine con il ragù, finite il piatto con del basilico fresco e del grana a scaglie, come da foto. Il piatto è pronto , buona degustazione. Gustoso , leggero , ottimo anche per chi segue un regime per il mantenimento del peso corporeo. Vi gusta? Provate a farlo, fatemi sapere.
IsaDora Milano
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L' arcobaleno stamattina . Uno spettacolo per l'anima.
2018-07-07 05:12:07