IsaDora Milano
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Funghi che passione.
2018-06-26 13:02:36
Buoni, essenziali, ricchi di proprietà nutrizionali e facili da cucinare in tanti modi. Li troviamo in tante zone boschive della nostra Puglia, principalmente nei boschi di Martina Franca.
IsaDora Milano
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Piatto del giorno. Pennette ,cavolo bianco, pancetta e pangrattato dorato.
2018-06-26 11:39:23
Procedimento :riempite d'acqua una pentola a fondo alto, portate ad ebollizione, aggiungere un cucchiaio raso di sale,aggiungere il cavolo bianco precedentemente lavato e ridotto a pezzi medio grandi, cuocere 3/4 minuti dalla riebollizione, aggiungere la pasta ,cuocere ulteriori 5/6 minuti. Per il condimento :in una padella antiaderente,mettere 5 cucchiai d'olio d'oliva, aggiungere una cipolla grossa a tocchetti, far appassire 2 minuti, aggiungere una confezione di pancetta affumicata, cuocere ulteriori 2 minuti. In un altra padella antiaderente, mettere 2 cucchiai rasi d'olio d'oliva, riscaldare appena, aggiungere 150 gr di pangrattato, far dorare. Comporre il piatto condendo la pasta con il cavolo bianco, con il preparato di pancetta e cipolla. Finite il piatto guarnendo con il pangrattato dorato e del prezzemolo fresco. Il piatto è di una prelibatezza infinita. Buona degustazione 🍝.
IsaDora Milano
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Cipolle fresche, come le facciamo? Ricetta deliziosa in giornata 😉.
2018-06-26 10:09:51