IsaDora Milano
,cuoca,fotografia,canto,racconta storie,
Spaghetti di zucchine. (3 di 4 post).
2018-07-16 10:16:27
Segue dal 2 post. Le zucchine si presentano così, devono rimanere croccanti e di colore vivace. Proseguiamo. Per il sughetto: In una casseruola media metteteci 1/4 di bicchiere d' olio d'oliva e due spicchi d'aglio, fate imbiondire appena, aggiungetevi 500 Gr di pomodori freschi a pezzetti, cuocere a fiamma vivace per 5/6 minuti rimestando di continuo, aggiungere 1kg di cozze precedentemente pulite, ( come pulire le cozze in modo facile nel 1 post). Ultimate la cottura per altri 3 minuti aggiungendo 1/2 bicchieri di acqua delle cozze precedentemente filtrata e del prezzemolo fresco. Gli spaghetti di zucchine sono pronti per essere conditi con il sughetto con le cozze. Piatto completo nell' ultimo e prossimo post. Segue...
IsaDora Milano
,cuoca,fotografia,canto,racconta storie,
Iniziamo il nostro piatto, lo condiremo con le cozze di cui vi ho spiegato come aprire con facilità nel 1 post. (2 di 4 post).
2018-07-16 10:01:08
Spaghetti di zucchine con le cozze. Procedimento per le zucchine x 4 persone. In una padella antiaderente metteteci 3 cucchiai d'olio d'oliva, uno spicchio d'aglio e le zucchine tagliate a mo di spaghetti un pz di sale e far cuocere a fiamma vivace per qualche minuto. Sono pronte per essere condite. Come fare il sughetto nel 3 di 4 post . Segue...
IsaDora Milano
,cuoca,fotografia,canto,racconta storie,
Cosa prepariamo oggi con queste belle cozze tarantine? (1di 4 post).
2018-07-16 09:48:21