IsaDora Milano
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Stasera vi propongo rolle 'di zucchine farcito, da leccarsi i baffi. Ingredienti, 3 zucchine a listarelle 3/4 uova 100 gr di formaggio grattugiato sale q.b.per la farcia, tonno sgocciolato e ricotta .Procedimento, in un recipiente mescolare le zucchine le uova e il formaggio, versare il composto in una teglia rettangolare precedentemente rivestita da carta forno e un filo d'olio, mettere in forno sotto e sopra a 180 gradi per 25 minuti, in una ciotola mestare il tonno e la ricotta, versare il composto sulla spianata di zucchine giร cotta, formare un rolle 'girando il tutto piano piano staccando la carta forno, il rotolo farcito รจ pronto da affettare e mangiare๐buon appetito.
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Piatto tradizionale spesso dimenticato, il classico riso e patate, semplice da preparare gustoso e sazievole. Ingredienti per 4 persone, 5 patate medie a pasta gialla 4 cucchiai di olio evo una cipolla grande sedano e sale q.b.Procedimento, in una casseruola mettere l'olio la cipolla il sedano e le patate tagliate a tocchetti, far appassire 3/4 minuti aggiungere acqua tiepida sino a coprire tutte le patate, aggiungere sale q.b ,cuocere per 20/25 minuti a fuoco medio basso, per il riso seguite la procedura che si trova sul pacco, inpiattare spolverate con il formaggio che preferite, buon appetito.
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