IsaDora Milano
,cuoca,fotografia,canto,racconta storie,
Come promesso ,condivido con voi la ricetta passo per passo delle zucchine e peperoni ripieni versione a crudo. 1 di 5 Step.
2018-09-11 16:40:15
Ingredienti : 2 litri di sugo fatto in anticipo 6/8 peperoni o zucchine 500 Gr di tritato di carne mista 400 Gr di pane bagnato e strizzato. 3/4 uova intere 150 Gr di formaggio grattugiato 150 Gr di mortadella o p.cotto a pezzettini 2 mozzarelle medio grandi a pezzettini capperi, aglio, prezzemolo e sale q.b. Procediamo lavando e tagliando a metà i peperoni e le zucchine , privateli dell'interno e sistemateli in una teglia (vedi foto). Versate tutti gli ingredienti sopra citati in una coppa capiente e amalgamate il tutto, (vedi foto).Segue nel secondo post....
IsaDora Milano
,cuoca,fotografia,canto,racconta storie,
In preparazione per domani. Zucchine e peperoni ripieni. Variante a crudo.
2018-09-10 18:09:07
Domani pubblicherò la ricetta passo per passo. Questa è una delle varianti per chi ha poco tempo. Nel frattempo preparate una bella pentola con almeno 2 litri di sugo.
IsaDora Milano
,cuoca,fotografia,canto,racconta storie,
Avete già mangiato? Cavatelli vongole e cozze tarantine al pomodorino.
2018-09-10 12:35:21