IsaDora Milano
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Come fare un ottimo sugo di pomodoro fresco fatto in casa. 2 di 4 post.
2018-08-06 10:52:21
Passiamo il pomodoro appena cotto nel passatutto (vedi foto ). Io uso questo, è antico ma lo freferisco ad altri attrezzi da cucina perché mi da la possibilità di estrarre solo la polpa trattenendo la buccia nel fondo. Segue...
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Oggi condivido con voi come fare un ottimo sugo di pomodoro fresco fatto in casa. 1 di 4 post.
2018-08-06 10:47:33
Approfittiamo dei pomodori in piena stagione. Scegliamo di usare i prodotti della natura quando è la loro stagione, ne guadagnerà la nostra salute. Procediamo : laviamo tagliamo a metà e priviamo dei semi 1kg di pomodori maturi, inseriamoli in una casseruola, aggiungiamo 1 cucchiaino di sale e portiamo ad ebollizione fino a quando l'acqua che emanano si assorbe quasi del tutto .Passiamoli nel passatutto. Mi raccomando i semi che abbiamo estratto dai pomodoro non vanno buttati, serviranno per condire delle friselle o del pane con dell'ottimo olio extravergine d'oliva Dop un pz di sale e dell'origano, sono buonissime. Segue. ..
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Vi auguro una buona serata, tanto quanto è bello il tramonto di questa sera.
2018-08-04 17:59:48