Ecco il menu del prossimo fine settimana. Casa la Buona Stella sarà aperta sabato e domenica a pranzo. Vi aspettiamo! Marco e Alessia

Accendi il tuo Cuoco Interiore!

ACCENDI IL TUO CUOCO INTERIORE!
Nell'atto di cucinare, creiamo mondi. Per raccontare, durante un percorso pratico di realizzazione delle nostre ricette, lo sfondo sul quale si anima il processo creativo in cucina, abbiamo coniato questo termine: Cucina Relazionale.

Torta salata di carote e salvia sclarea, una idea NO WASTE!

Questa torta salata verrà presentata in occasione dell'incontro dal titolo "No Waste" organizzato presso il ristorante "Le Cementine" condotto da Alberto Toé, il 23 settembre, con il gruppo "Cuochi di Terra". In fondo all'articolo, dopo la ricetta, il form di partecipazione!