Ecco le prime foto!!

E i primi piatti realizzati "in cucina insieme" (ciascuno, nella sua cucina).

Non sono foto mie! Sono di chi ha partecipato al lavoro insieme.

Complimenti ai partecipanti!

Vuoi anche tu essere della partita, la prossima volta? Continua a seguire questo canale, presto le nuove proposte!

😁

La tua cucina è APPLICATA o IMPLICATA?

Partecipa al test che ti propongo nell'articolo e verifica da te stesso dove ti potresti collocare con la tua proposta di cucina.

Se vuoi approfondire gli elementi e le tecniche della cucina implicata, integrando quelle di cucina applicata che potrai trovare facilmente su libri, riviste, video e molte altre fonti, segui questo canale: troverai delle indicazioni preziose!

Che vita ha un fungo?

Sicuramente, una vita acquatica. Il fungo è una forma d'acqua, spunta da terra quando ha piovuto molto, assorbe la terra da cui si nutre e si lancia verso l'alto.

E poi, una vita giovane. I funghi possono offrirsi alla nostra alimentazione se sono ancora espressione di gioventù, vigorosi. Non appena cogliamo un segno di decadenza, meglio lasciarli stare, nella gran parte dei casi diventano tossici.

In questa rubrica propongo la combinazione di poesia e cucina, convinto che nascano da una radice comune, quella culturale e colturale.

Sono entrambe uno spazio per la trasformazione!

Cucina, Cultura da Colere,  coltivare, avere cura

E se fosse una falsa etimologia, va bene lo stesso! 😄... licenza poetica!

Trovate in questo articolo una poesia e una ricetta!