Deborah Grisi
IL MONTE VERONESE.
2019-04-04 07:40:04
Tipico formaggio d’alpeggio prodotto nella zona dei Monti Lessini a nord di Verona,il Monte veronese DOP è ottenuto da latte vaccino intero o parzialmente scremato,nel qual caso viene detto d’allevo.La pasta è bianca con occhiatura finissima,semicotta e pressata,la consistenza è morbida.
Deborah Grisi
UVAGGIO.
2019-03-31 14:20:46
L’uvaggio è una miscela di uve diverse impiegate nell’elaborazione di vini di numerose tipologie.
Deborah Grisi
CUVÉE!
2019-03-31 14:14:20