Deborah Grisi
LE UVE DEL TRENTINO.
2019-03-08 16:11:12
Le uve a bacca bianca raccomandate sono chardonnay,moscato giallo,Müller thurgau,nosiola,Pinot bianco,riesling,riesling italico,sylvaner verde,traminer aromatizzato,veltliner,mentre quelle autorizzate sono bianchetta trevigiana,kerner,Manzoni bianco,sauvignon,trebbiano toscano.Tra quelle a bacca grigia di trova solo un’uva raccomandata,il pinot grigio.Le uve a bacca rossa raccomandate sono cabernet franc,cabernet sauvignon,enantio o lambrusco a foglia frastagliata,lagrein,marzemino,Merlot,moscato rosa,Pinot nero,schiava gentile,schiava grigia,schiava grossa,syrah,teroldego;quelle autorizzate sono meunier,negrara,pavana e rebo.
Deborah Grisi
AFORISMA SUL VINO.
2019-03-04 16:21:51
Un pasto senza vino è come un giorno senza sole. ANTHELME BRILLAT-SAVARIN
Deborah Grisi
I VINI DEL TRENTINO.
2019-03-04 14:07:44