massimiliano finardi

frullato di kiwi

2018-12-06 12:53:53

servono 150 ml di kefir di latte e 3 kiwi maturi. mettere tutto nel frullatore , a piacere aggiungere della banana nel caso il vostro kefir sia liquido

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massimiliano finardi

crostata ripiena di kefir e cacao

2018-12-06 07:02:22

Pasta frolla fatta con 300 gr farina 100 zucchero 140 burro(fatto in casa) 1uovo e un tuorlo mezza bustina di lievito x torte, lavorare e stendere in una teglia riempire con 500 gr di kefir scolato dal siero, 300 zuccher,o 50 cacao amaro, 2 bustine di vanillina, 10 grammi di rum, o altro liquore 2 uova, frullare e versarlo sulla pasta frolla, tritare qualche nocciola e distribuirla sull'impasto, cuocere 30 - 40 minuti a 180 gradi

massimiliano finardi

Crostata con pasta frolla al kefir di latte

2018-12-06 06:59:35

350 farina 00, 120 ml kefir, 1 uovo intero, 120 di zucchero, 60 g di burro, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di bicarbonato da aggiungere al kefir x attivarlo, limone gratt o vaniglia .PROCEDIMENTO In una ciotola mettere il kefir e il pizzico di bicarbonato cosi si attiva , nel frattempo in una ciotola mettere la farina setacciata, il burro a pezzetti e lavorarlo con le dita fino a che non viene sbricioloso, fai una fontana nella ciotola della farina e aggiungi lo zucchero, il kefir attivato, l'uovo ,il sale ,e gli aromi , Impasta velocemente fai una palla e metti in frigo.La puoi adoperare quando vuoi, la puoi anche congelare .

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