massimiliano finardi
burro di kefir
2019-01-02 09:36:04
2oo gr di kefir di latte 500 gr di panna da montare fresca non zuccherata, mescolare i die ingredienti e mettere 3 giorni in frigo, poi passarlo nel robot da cucina o planetaria fino a quando non si separa il grasso del siero più lo fate andare più aumenta la consistenza, poi lo mettete in un colino e con un cucchiaio spingi fino a togliere tutto il siero un pizzico di sale e in frigo, se ben fatto si conserva anch eun anno chiuso in un barattolo
massimiliano finardi
congelare i grano??? ma
2019-01-02 09:14:37
Qualcuno li congela Io ho provato ma una volta scongelati non era più la mia cultura di prima non fermentava più bene
massimiliano finardi
conservazione kefir di acqua
2019-01-02 09:14:01