massimiliano finardi

budino al porridge

2018-12-13 08:05:29

1)Ho cotto un porridge (mix di cereali) con uvetta frutta secca fichi secchi ed albicocche secche e scaglie di cioccolato;2) una volta cotto lasciato freddare in frigo in una formina a ciambella;3) una volta freddo (circa 3ore in frigo) tolto dallo stampo messo su un piatto con base di cereali kellok’s4) Al centro del buco ho aggiunto marmellata di albicocche5) spolverato con del cacao e sopra aggiunto yogurt di kefir6) completato con altro cioccolato e cannella

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massimiliano finardi

budino alla vaniglia ricoperto di marmellata di fragole fatto con latte kefir

2018-12-13 08:03:45

500 gr di latte kefir 20 gr di maizema50 gr di zuccheroUna bustina di vaniglia ho estratto di vanigliaProcedimento Mettete il latte che ricavate dei kefir in un pentolino con l estratto di vaniglia lo zucchero e l amido di mais ho maizema portare ad ebollizzione per 5 minuti a fuoco lento lasciate raffreddare e conservate in frigo apoena sara compatto aggiungete quello che piu vi piace

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massimiliano finardi

camille al kefir

2018-12-12 13:45:07

300 grammi carote pelate 250 farina00 200gr zucchero 100gr mandorle (o farina di mandorle )2 uova100ml olio100ml kefir 1 bustina di lievito Aroma arancia o limone. Frullate le carote con lo zucchero e le mandorle, aggiungere olio e kefir,quindi le uova e in ultimo farina e lievito distribuire negli stampini imburrati (o nei pirottini)e cuocere circa 20'a180 gradi

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