massimiliano finardi
conservazione per pochi giorni
2018-12-17 06:28:20
Il modo migliore per mettere in standby i grani in eccesso fino a 10 gg circa è quello di metterli in un barattolo, coprirli con abbondante latte, chiudere con tappo ma non ermetico, e riporlo in frigorifero
massimiliano finardi
kefil di latte
2018-12-17 06:27:14
Tutto quello che facciamo col kefir è un modo che ci inventiamo per riciclare il kefir avanzato, che altrimenti andrebbe buttato. I nomi che diamo alle nostre "invenziini" sono puramente indicativi, non sono le stesse che comprate al supermercato. Il nostro philadelphia non è il "vero" philadelphia, e nemmeno primosale e ricotta. Tecnicamente sono due cacioricotte fresche
massimiliano finardi
ho provato a fare la ricotta ma non viene bella morbida perché?
2018-12-17 06:25:32