massimiliano finardi
Muffins al kefir
2018-12-24 07:01:30
330 g di farina 00, 160 di zucchero, 30 g di cacao amaro, 2 uova, 200 g kefir, 100 ml di olio di semi di girasole, 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito per dolci.
massimiliano finardi
Pollo alla cacciatora
2018-12-24 07:00:04
Ingredienti per 4 personeUn pollo tagliato a pezzi 500 g di funghi russole (oppure porcini)una cipolla, una carota gambi di sedano 4 cucchiai di farina, 6 cucchiai d'olio, un dl di vino bianco, 300 g di pomodori, uno spicchio d'aglio, un rametto di rosmarino, sale, pepe.Private i pezzi del pollo della pelle, passateli nella farina e rosolateli in un tegame con sedano, carota e cipolla tritati grossolanamente e 4 cucchiai d'olio. Salate, pepate e aggiungete il rosmarino. Bagnate con il vino, fatelo evaporare, unite i pomodori pelati, privati dei semi e tagliati a tocchetti e cocete per 40 minuti. Nel frattempo fate stufare i funghi con l'olio rimasto e l'aglio schiacciato, per circa 20 minuti. Unite i funghi al pollo e lasciate insaporire tutto insieme per 15 minuti. Servite subito, ben caldo.
massimiliano finardi
anche Adolfo vuole imparare ....
2018-12-23 08:11:18