massimiliano finardi
Ciambella con kefir di latte ,mele,noci e gocce di cioccolato
2018-12-11 06:34:35
:300gr di farina,100gr di zucchero meglio di canna integrale,3uova ,150gr di kefir di latte,un cucchiaio anche meno d'olio di mais,una bustina di lievito per dolci.Una volta miscelato tutto versare nello stampo per ciambelle,imburrato e infarinato.Poi spargervi sopra mele a tocchetti,qualche gheriglio di noce e gocce di cioccolato.Cuocere per circa 30 minuti a 180 gradi.
massimiliano finardi
Ciambella kefir e arancia
2018-12-11 06:33:26
Ingredienti2 uova125 g di kefir bianco100 g di zucchero di cannail succo di metà aranciabuccia di arancia grattugiata200 g di farina20 ml di olio di semiun pizzico di salemeta bustina di lievito. Per prima cosa montate con lo sbattitore le uova con lo zucchero, il pizzico di sale e la buccia dell’arancia. Una volta ottenuto un composto chiaro e gonfio, aggiungete anche il kefir, il succo di arancia e l’olio. Continuate a mescolare per amalgamare bene gli ingredienti e poi cominciate ad aggiungere la farina unita con il lievito per dolci. Mescolate bene fin tanto che ogni eventuale grumo di farina si sia sciolto: dovete ottenere un composto liscio e piuttosto liquido. Ungete con dell’olio un tortiera da ciambellone per facilitare poi lo staccamento della torta. Io ho usata una tortiera piuttosto snella, queste dosi infatti vanno bene per una ciambella medio piccola. Versate poi l’impasto nella tortiera, distribuite equamente e infornate a forno caldo 180°. Lasciate cuocere per 30/35 minuti, quando la superficie comincerà ad essere bella dorata, allora sarà pronta la vostra ciambella.Lasciate freddare completamente prima di estrarre dallo stampo! Adagiate la ciambella su di un piatto di servizio, spolverizzate leggermente con dello zucchero a velo
massimiliano finardi
torta al cioccolato con kefir
2018-12-11 06:31:01