Il cumino potrebbe essere una di quelle spezie poco usate, in cui ti sei imbattuto mentre facevi la spesa al supermercato. Forse ti sarai anche chiesto a cosa serva esattamente e come si usa in cucina. E sebbene non in molti lo conoscano, questo ingrediente è noto sin dai tempi più antichi.

Si ritiene infatti che venisse utilizzato già nell’antico Egitto. È possibile trovare riferimenti al cumino nell’Antico e nel Nuovo Testamento della Bibbia. Gli studiosi ritengono che la spezia venisse usata non solo come ingrediente per insaporire le ricette, ma anche come elemento utile per la conservazione delle mummie.