Ricette light gustose
Vitamina B12: cos’è, come assumerla e sintomi da carenza o eccesso
2021-12-05 09:25:52
La vitamina B12 è da annoverare tra le vitamine idrosolubili del gruppo B. Nota anche come cobalamina o cianocobalamina, venne scoperta a seguito delle ricerche relative all’anemia perniciosa. Nel 1926 gli studiosi scoprirono che nel fegato c’era qualcosa capace di curare tale malattia, ma questo composto venne isolato solamente nel 1948.
Ricette light gustose
Maizena: cos’è, le proprietà e i trucchi su come si usa l’amido di mais
2021-12-05 09:19:20
La maizena, conosciuta anche con il nome di “amido di mais” è uno di quegli ingredienti che non dovrebbero mai mancare nella nostra dispensa. Non solo per via dei suoi molteplici utilizzi e impieghi in cucina, ma anche perché si tratta di un alleato utile per la preparazione di maschere di bellezza e persino per fare dei divertenti esperimenti scientifici in casa!
Ricette light gustose
Ricette col cumino, proprietà della spezia e alternative in cucina
2021-12-04 10:06:26