DIREZIONE NATURA

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🚸In questi giorni nella scuola si fa sentire l'emergenza pidocchi. Ecco un facile rimedio naturale! ⬇️✔️ Vi svelo in questo post un rimedio naturale a base di olio di cocco, ottimo sia come prevenzione che come repellente. 🥥👧🏼👦🏻 I pidocchi sono piccoli parassiti che si insediano nel cuoio capelluto, cibandosi del suo sangue e deponendo le uova, chiamate lendini. In commercio ci sono molti repellenti chimici, ma l’olio di cocco è una valida soluzione 100% naturale contro la pediculosi. 🥥 Oltre ad avere proprietà antibatteriche e antivirali, la natura oleosa degli acidi grassi saturi in esso contenuti rende difficoltosa per i pidocchi l’aderenza ai follicoli dei capelli. 📌Un semplice utilizzo consiste nel cospargere il cuoio capelluto di olio di cocco, lasciarlo agire per almeno due ore, spazzolare i capelli per rimuovere le eventuali uova ed infine risciacquare e lavare con shampoo. 📌Per un impacco più elaborato sono necessari: 85 g di olio di cocco 15 g di olio di neem 5 ml di olio essenziale di lavanda Amalgamare prima i due oli tra di loro e successivamente aggiungere l’olio essenziale di lavanda. Applicare l’impacco e lasciarlo agire per almeno mezz’ora; poi pettinare, sciacquare e lavare con shampoo e abbondante acqua. 🥥🚿

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Oggi vi parlo dei CACHI e di come farne una gustosissima marmellata.🍑⬇️ Il cachi, originario dalla Cina, prende anche il nome di “mela d’Oriente” o “albero delle sette virtù”.🍑 I suoi frutti hanno un colore giallo-arancione ed una polpa ancora dura durante la raccolta ma che poi diventa molto morbida. 📌Il cachi acerbo è una miniera di tannini, sostanze conosciute per la loro proprietà astringente: la percezione di avere la "bocca legata" dopo aver mangiato un cachi è dovuta proprio alla componente tannica. Durante la maturazione, la quantità di tannini si riduce mentre al contrario gli zuccheri aumentano. 📌I cachi hanno un buon contenuto di vitamina C, molto importante per combattere raffreddori e sindromi influenzali invernali. 📌Inoltre, sono ricchissimi di carotenoidi, quali betacarotene (precursore della Vitamina A) e criptoxantina, oltre ad essere ottimi per chi soffre di dolori intestinali, in quanto ricchi di fibra e di acqua. 👩‍🍳Vi consiglio la ricetta della marmellata di cachi: facile, gustosa e soprattutto dolce senza aggiunta di zucchero.😋 ✔Ingredienti 1 kg di di cachi 1 mela Il succo di 1 limone 250 ml di acqua circa ✔Procedimento Pulire i cachi, sbucciare una mela e tagliare il tutto a pezzetti, mettendoli in una terrina e spruzzandoli con il succo di un limone. Mescolare e fare riposare per 15 minuti. Trasferire la frutta in una casseruola, unire il bicchiere d’acqua e far cuocere per circa 40 minuti. Verso la fine della cottura, passare il tutto con un frullatore a immersione, per ottenere una consistenza cremosa ed omogenea.

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Qualche giorno fa ho scritto delle proprietà del rosmarino in cucina.🌿👩‍🍳 Questa spezia viene solitamente inserita come aroma nella carne e nelle patate, ma la sua profumazione invita anche a sperimentare qualcosa di differente.😉 Ecco che vi propongo oggi una ricetta veloce e gustosa: il riso con il rosmarino! 😋🌿🍚 Ingredienti: 🔸1 bicchiere e mezzo di riso integrale o riso basmati o sbramato Thaibbonet (che è simile al basmati ma è italiano) 🔸2 scalogni 🔸1 litro di brodo vegetale 🔸1 rametto di rosmarino 🔸sale e olio extravergine quanto basta Procedura: 🔹Tritare lo scalogno molto finemente e fare un soffritto con poca acqua, dove far cuocere bene lo scalogno. 🔹Aggiungere il riso ed il brodo vegetale, fino a cottura ultimata. 🔹Tritare una decina di aghi di rosmarino e salare. È un piatto saporito da gustare da solo o aggiungendovi semi di canapa con verdure a volontà, per renderlo equilibrato dal punto di vista nutrizionale, o adatto ad accompagnare sia carne che pesce. Vi auguro un buon assaggio, sperando che incontri il gusto del vostro palato. 🌿🍚

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