Roberto De Luca

Founder Junior

⁣CHI CUCINÒ I PRIMI SPAGHETTI? I primi spaghetti erano chiamati “vermicelli” e da secoli si discute se siano stati inventati dai cinesi o dai siciliani. La cosa più probabile è che si siano diffusi, indipendentemente, in entrambe le aree geografiche. Quello che è certo è che a portare in Sicilia l’usanza di cucinare pasta secca sono stati gli Arabi. Una delle prime testimonianze scritte sui vermicelli secchi commestibili risale infatti a una sorta di “guida turistica” arabo siciliana del 1154. Prima di allora c’era la tradizione, tutta romana, di mangiare pasta fresca come la lagana, una specie di grande lasagna: una sfoglia di farina di grano impastata con lattuga, aromatizzata con spezie e fritta nell’olio di oliva. Il termine “spaghetto” invece è più recente: si è diffuso in America nell’800 insieme all’abitudine di mangiare la pasta: l’espressione little worms (“piccoli vermi”, traduzione di “vermicelli”) non era molto invitante. Nacque così l’idea dello “spago mangiabile”. Fonte Rivista FocusD&R

Roberto De Luca

Founder Junior

ROBERT WYATT il batterista dei SOFT MACHINE, nel tentativo di abbandonare una festa uscendo dalla finestra di un solaio, scivolava e precipitava al suolo dopo un volo di tre piani...Ricoverato d' urgenza all' ospedale riuscirà a sopravvivere, ma sarà costretto a passare il resto della sua vita su una sedia a rotelle...Nei sei mesi passati all' ospedale componeva del materiale che andava poi a far parte del suo nuovo album ROCK BOTTOM... Era il primo Giugno 1973..

Roberto De Luca

Founder Junior

53 anni portati splendidamente ❤️

1
...
657 658 659 660 661
...
1753