Graziella Ponte
Buona cena a tutti 😊
2018-11-06 19:35:29
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Graziella Ponte
Fettuccine con funghi porcini e salsiccia 😋
2018-11-06 18:37:15
Fettuccine con funghi porcini, salsiccia320 gr di fettucine30 gr di funghi porcini4 salsicce30 gr di parmigiano1 bicchiere di vino rosso1 spicchio di aglioprezzemoloolio evosalepepeMettete in ammollo i funghi porcini per 20 minuti in acqua tiepida.Scolate i funghi e tenere a parte la loro acqua (vi serviranno 2 bicchieri di acqua dei funghi).fate dorare uno spicchio d'aglio nell'olio in una padella abbastanza larga. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e i funghi e fate rosolare per qualche minuto.Salate, pepate e aggiungete 1 bicchiere di vino rosso e il prezzemolo. Alzate la fiamma e far cuocere ancora per un paio di minuti.Nel frattempo cuocete le fettucine in acqua salata con l'aggiunta di un bicchiere di acqua dei funghi.Scolate e mantecatele nella pentola insieme alla metà del parmigiano grattugiato e a 1/2 bichiere di acqua dei funghi.Trasferite ora le fettucine nella padella con il condimento e fatele saltare a fuoco vivace aggiungendo l'altra metà del parmigiano e l'altro 1/2 bicchiere di acqua dei funghi.
Graziella Ponte
Work in progress sciroppo per la tosse i lavorazione 😊
2018-11-06 16:19:03